Le Pays Basque à Salaunes !

Bonjour,

Cette année, j'ai voulu essayer de faire du piment d'Espelette. Enfin, du piment Gorria, car "Espelette" est l'Appellation d'Origine Protégée, et Gorria est la variété. Ça a plutôt pas mal marché ! Les quelques pieds que j'ai plantés ont bien donné.

De jolis piments (et pas mal d'herbe !)

J'en ai récolté une partie, environ 2,5 kg, que je vais mettre à sécher.

Ils sont bien piquants, juste ce qu'il faut. Et très parfumés.

Une partie de la récolte

Avec des tomates bien mûres, nous avons fait du ketchup "maison". Et pour le relever un peu, nous y avons ajouté du piment : super bon ! (la recette ici)

Miam !

A bientôt

David

Les courges 2016

Bonjour,

Voici un petit aperçu des courges que j'ai cultivées cette année.

J'ai déjà commencé à en récolter certaines, comme les potimarrons, les Patidous, les Jack Be Little (les mini citrouilles), ou les Bush Delicata. Pour les autres, c'est encore un peu tôt.

La collection 2016

Sur la photo, tout à gauche, une Longue de Nice.
Puis en haut, un potimarron rouge Red Kuri, une Bush Delicata, trois Jack Be Little.
En dessous, un Patidou, une Buttercup, une Butternut, et un potiron Bleu de Hongrie.

Elles sont toutes très bonnes. La Delicata est excellente en frites ! Les Jack Be Little sont très sucrées.

En hors catégorie, j'ai eu un potimarron plutôt très GROS ! En moyenne, ils font entre 1 et 2 kilos. Au delà, ça commence à faire du gros calibre. J'en ai ramassé deux qui faisaient 3kg : de belles bêtes. Mais aujourd'hui, je suis tombé sur un plus gros encore : 4,5 kg !!! Photo à l'appui ci-dessous !

De quoi faire une belle soupe !

A gauche 1,5 kg, à droite 4,5 kg !

Les anomalies

Hormis les écarts de taille, il y a aussi quelques petites "anomalies" dans le lot.

Chez la butternut par exemple : à droite, une butternut "standard", à gauche, quelques spécimens "étranges" :-)

Chez la Delicata, les "anomalies" se situent aussi au niveau des couleurs ! Des vertes, des jaunes, des longues, des rondes, des poires ! Ça fait une belle petite galerie de portraits !

Quand tout sera récolté, je ferai un petit tableau avec les quantités, les poids par variété, et les poids moyen.

A bientôt

David